Qué
necesita una planta?
La planta y su medio ambiente
Respiran las plantas?
Se nutren las plantas de alimentos sólidos?
Las necesidades de la planta
Los procesos de las plantas- alimentación
Los procesos de las plantas - respiración
Elementos químicos que intervienen en la fotosíntesis
Cloroplasto lugar donde se produce la fotosíntesis
Resumen del proceso de la fotosíntesis
El factor limitante
Cantidad en cada estadio
Cantidad de cada factor
El factor limitante
La ausencia de condiciones adversas
Resumen el factor limitante
Los 16 elementos esenciales
La necesidad de oxígeno, carbono e hidrógeno
La composición química de la planta
Los 16 elementos esenciales
La importancia de los 16 elementos
Grupos de nutrientes de la tierra
La función de los nutrientes en la
tierra
La función e importancia de los nutrientes en la tierra
N - la función del nitrógeno en la planta: general
N la función del nitrógeno en la planta:
efecto de deficiencia
P la función del fósforo en la planta
K la función del potasio en la planta
Ca la función del calcio en la planta
Mg la función del magnesio en la planta
S- la función del sulfuro en la planta
Zn la función del zinc en la planta
Fe la función del hierro en la planta
Mn la función del manganeso en la planta
Cu la función del cobre en la planta
B la función del boro en la planta
Cl la función del cloro en la planta
Mo la función de la molibdena en la planta
Resumen de los 16 nutrientes
Nutrientes de la tierra
Nutrientes de la tierra: general
Minerales de la tierra
Superfícies coloidales
Reservas de humus
Formas de nitrógeno en la tierra
Fijación del nitrógeno
Nitrógeno orgánico
Amonificación
Nitrificación
Lixiviazión de nitratos
Denitrificación
El fósforo en la tierra
El fósforo en la solución de la tierra
El fosfato precipitado (insoluble)
El fósforo y los minerales de la tierra
El fósforo y las partículas coloidales
El fósforo orgánico
El fosfato inestable
El potasio en la tierra
El calcio en la tierra origen
El calcio en la tierra lixiviación
El magnesio en la tierra
El sulfuro en la tierra
La acidez de la tierra
El efecto Ph en la disponilidad de micronutrientes
Resumen de los nutrientes en la tierra
Absorción de nutrientes
Absorción de nutrientes de la tierra
Absorción pasiva de nutrientes
Absorción activa de nutrientes
Resumen de la absorción de nutrientes
Resumen de la unidad
Parte 2 Base científica
Mineralogía y química
de la tierra por el Dr. Yosef Noy
Mineralogía y química de la tierra
La solución de la tierra
Concentración de iones de hidrógeno
Crecimiento de las plantas
Productividad de la tierra
Nutrientes de las plantas
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
Nutrientes secundarios esenciales
Micronutrientes
Acidez y calcificación de la tierra
Salinidad de la tierra
Tensión osmótica
Conductividad eléctrica
Riesgos del sodio y el boro
Análisis de la tierra y de las plantas
Aplicación de los fertilizantes
Abonos orgánicas
El procesamiento de abonos orgánicos
Salinidad de la tierra y calidad
del agua – por la Dra. Israela Ravina
Tierras salinas
Calidad del agua
Este módulo introduce el concepto de fertilización
y su importancia para las plantas y los cultivos. Se ofrece
una descripción de los métodos de fertilización
tradicionales y una valoración de sus ventajas y limitaciones.
Además se presentan los avances realizados respecto
a los métodos tradicionales y el método moderno
de fertilización a través del sistema de irrigación
conocido como "fertiriego". Se explica también
la naturaleza del fertiriego. Se comentan los resultados que
se esperan obtener mediante el fertiriego, así como
sus limitaciones y desventajas en su propio contexto, y por
último, se muestra un ejemplo de un invernadero en
el que se ha aplicado con éxito la técnica del
fertiriego.
Mediante una demostración interactiva especial el estudiante
es capaz de evaluar la eficacia de cada método de fertilización
y de descubrir que el fertiriego es el más moderno
y eficaz. Este módulo resultará muy útil
para cualquiera persona que desee estudiar o aplicar sistemas
de fertilización.
Parte 1 - Contenido
de la pantalla
Por qué debemos fertilizar?
Desnutrición
Aumento de los cultivos con el uso de fertilizantes
Aumento de la producción mundial de alimentos
Fertilización y alimentos "orgánicos"
Fertilización y contaminación medioambiental
Leyes para un buen uso de fertilizantes
Necesidades de las plantas
Necesidades de la planta: general
Necesidades de la planta: cantidades
Absorción óptima de nutrientes
El objetivo del agricultor: una fertilización eficaz
Condiciones para un fertilización eficaz
Métodos de fertilización
tradicional
Métodos tradicionales de fertilización: general
Aplicación de fertilizantes sólidos
Métodos de esparcimiento
Métodos de concentración
Aplicación de fertilizantes líquidos
Coste de los métodos tradicionales de fertilización
Problemas de los métodos tradicionales
Coste e interés de los fertilizantes
Necesidades de la planta
Necesidades de la planta: cuando y en que cantidad utilizar
fertilizantes
Las necesidades de las plantas: fertilizar en el lugar apropiado
Fertilización uniforme
Activación del fertilizante
Pérdidas de fertilizante
Coste de la aplicación: equipo y mano de obra
Mejoras en los métodos tradicionales de fertilización
Emisión controlada de fertilizantes
Emisión controlada de fertilizantes- gráfica
La fertilización por vía aérea
El fertiriego
Introducción al fertiriego
Qué es el fertiriego?
La instalación de un sistema de fertiriego: el tanque
de fertilizante
El fertiriego en la práctica
Ventajas
del fertiriego
El fertiriego y las necesidades de la planta
El fertiriego en el momento adecuado
El fertiriego en la cantidad y en el momento adecuados
El fertiriego en el lugar apropiado
Ventajas del fertiriego: un sistema sencillo
El sistema de fertiriego: ventajas adicionales
Ventajas del fertiriego: aumento de la uniformidad
Ventajas del fertiriego: activación inmediata
Ventajas del fertiriego: pérdidas mínimas de
fertilizante
Ventajas del fertiriego: contaminación mínima
Ventajas del fertiriego: mejor rendimiento de los cultivos
Ventajas del fertiriego: mejor calidad y cantidad
Limitaciones
y riesgos del fertiriego
¡Los fertilizantes pueden ser dañinos!
Riesgos para los humanos
Riesgos para el equipo
Riesgos mediambientales
Limitaciones del nuevo sistema
Coste del equipo
Coste y disponibilidad de fertilizantes
Coste de la formación
Dependencia del sistema de irrigación
Dependencia del mantenimiento del sistema de irrigación
Parte 2 – Base
científica
Mineralogía
y química de la tierra – por el Dr. Yosef Noy
Mineralogía y química de la tierra
Solución de tierra
Concentración de iones de hidrógeno
Crecimiento de las plantas
Productividad de la tierra
Nutrientes de las plantas
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
Nutrientes esenciales secundarios
Micronutrientes
Acidez y calcificación de la tierra
Salinidad de la tierra
Tensión osmótica
Conductividad eléctrica
Riesgos del sodio y boro
Análisis de la tierra y del sodio
Aplicación de los fertilizantes
Abonos orgánicos
El procesamiento de abonos orgánicos
Salinidad de la tierra & Calidad del agua por la
Dra. Israela Ravina
Tierras salinas
Calidad del agua
Este módulo del curso describe los numerosos tipos
de fertilizantes y sus características, así
como su adecuación respecto a varios métodos
de fertilización, especialmente el fertiriego. Se
presenta a continuación una explicación sobre
el proceso mediante el cual la planta absorbe los fertilizantes
y la función de éstos en los procesos vitales
de la planta. Estos temas aparecen explicados con detenimiento
mediante el uso de imágenes animadas, simulaciones
y ejercicios prácticos.
Este módulo describe la naturaleza de los fertilizantes
y su contenido de nutrientes. Además, se explica
cómo calcular el contenido de nutrientes en un fertilizante
y la cantidad que se necesita para los cultivos y satisfacer
sus necesidades de crecimiento. El estudio de este tema
es imprescindible para cualquier persona que desee comprar
o utilizar por cuenta propia fertilizantes.
Parte 1 – Contenido
de la pantalla
Por qué hay que fertilizar?
Objetivos de esta lección
Contenidos del capítulo
Introducción
Las necesidades de la planta
El factor limitante
La ausencia de condiciones adversas
La necesidad de oxígeno, carbono e hidrógeno
Los 16 elementos esenciales
La importancia de los 16 elementos esenciales
Nutrientes de la tierra
Absorción de nutrientes
La necesidad de añadir nutrientes
La necesidad de fertilizar - resumen
Qué son los fertilizantes?
Definición de los fertilizantes
Fertilizantes como sales
Fertilizantes respecto al contenido de nutrientes
Grado de fertilizantes
Ratio de fertilizantes
Ejemplos del ratio de fertilizantes
Tipos de fertilizantes
Fertilizantes de la tierra
Ventajas y desventajas de los fertilizantes sólidos
Fertilizantes líquidos
Ventajas y desventajas de los fertilizantes líquidos
Fertilizantes de suspensión
Fertilizantes gaseosos (amoniaco)
Características de los fertilizantes
Caracterísiticas de los fertilizantes: general
Efecto del Ph de los fertilizantes
Efecto del Ph en la disponibilidad de elementos
Corrosión
Evaporación
Higroscopicidad
Solubilidad de los fertilizantes
Combinación de los fertilizantes líquidos
Qué cantidad de fertilizante se
debe aplicar?
Fertilizantes de nitrógeno
Fertilizantes de amoniaco
Fertilizantes de amonio
Fertilizantes de nitrato
Fertilizantes úricos
Amonificación úrica y procesos de hidrolisis
Nutrificación úrica
Solubilidad de fertilizantes úricos
Compuestos de nitrógeno de lenta liberación
Fertilizantes de fósforo
Fertilizantes de potasio
Fertilizantes secundarios
Fertilizantes de micronutrientes
Qué cantidad de fertilizante se debe aplicar?
Resumen de la unidad
Parte 2 – Base científica
Mineralogía y química de la tierra
– por el Dr. Yosef Noy
Minerología y química de la tierra
Solución de tierra
Concentración de iones de hidrógeno
Crecimiento de las plantas
Productividad de la tierra
Nutrientes de las plantas
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
Nutrientes esenciales secundarios
Micronutrientes
Acidez y calcificación de la tierra
Salinidad de la tierra
Tensión osmótica
Conductividad eléctrica
Riesgos del sodio y el boro
Análisis de la tierra y de las plantas
Aplicación de los fertilizantes
Salinidad de la tierra & Calidad
del agua – por la Dra. Israela Ravina
Tierras salinas
Calidad del agua
Esta es una guía práctica del método
moderno de fertilizar a través del sistema de riego
conocido como fertiriego. En este módulo se revisa
el concepto y principios básicos de este método
así como sus beneficios e inconvenientes. Se discuten
los principios y problemas que supone inyectar fertilizante
en el agua de riego, y se presenta el equipo necesario (tanques,
inyectores y equipo auxiliar) para poder utilizar este método.
También se explica, mediante una extensa serie de
imágenes y secuencias animadas, la instalación,
fucionamiento y mantenimiento del equipo. Asimismo, este
módulo facilita las herramientas básicas para
seleccionar y hacer funcionar los componentes del sistema,
y enumera las consideraciones y normas que hay que seguir
para lograr un funcionamiento óptimo del sistema
de fertiriego.
Se emplean ejercicios interactivos para explicar cómo
seleccionar el equipo adecuado en función de los
tipo de cultivos, los sistemas de riego disponibles, la
situación del terreno y la facilidad de manejo. También
se explican y subrayan las medidas de seguridad relacionadas
con el fertiriego.
Parte 1 – Contenido
de la pantalla
Introducción
Qué es el fertiriego? (Fertilización vía
riego)
Distribución uniforme de fertilizantes
Inyección de fertilizantes
Inyección de fertilizantes: general
Clasificación de equipos de inyección
Alimentación de fertilizantes a gravedad
Flujo constante de fertilizante
Flujo constante de fertilizante: conducto de ventilación
Flujo constante de fertilizante: válvula de flotación
Sistema de presión figerencial en acción
Sistema de presión diferencial: un depósito
en el tanque
Comparación entre variaciones
Concepto y funcionamiento del mecanismo de riesgo
Inyección mediante presión positiva
Bombas y motores
Bombas y motores: general
Válvulas de control
Bomba de pistón
Bomba de diafragma
Bombas activadas por motor
Una bomba de pistón con motor hidráulico
Fucionamiento y presión inyectora por bomba hidraulica
Comparación de tipos de inyectores
Medidas de seguridad en el fertiriego
Riesgos para las personas
Riesgos para el equipo
Riesgos mediambientales
Parte 2 - Base científica
Principios y práctica del fertiriego
- por el Dr. Nan Scheuer y el Dr. Jorge Tartsitsky
Introducción
Los beneficios y limitaciones del fertiriego
El equipo de fertiriego
Selección del equipo de fertiriego
Equipo auxiliar mecanismos de protección
Instalación
Funcionamiento del sistema de fertiriego
Mantenimiento
Programación del fertiriego
Las consideraciones y las normas que se deben tener en
cuenta a la hora de llevar a cabo
una fertilización son el tema de estudio de este
módulo del curso. Se ofrece una explicación
de las características de los métodos tradicionales
y modernos de fertilización así como un estudio
de la fertilidad y las consideraciones a seguir para seleccionar
los fertilizantes.
El módulo describe la selección y métodos
de aplicación de los fertilizantes. Estos temas junto
al de cómo seleccionar un fertilizante de manera
que responda a las necesidades de los cultivos se explican
con detenimiento a continuación mediante el uso de
imágenes animadas y simulaciones. El módulo
también ilustra cómo calcular el contenido
de nutrientes en los fertilizantes y la cantidad que se
debe aplicar.
Además, este curso comenta los factores que perjudican
la eficacia de los fertilizantes y algunos de los métodos
de evaluación de la fertilidad.
Parte 1 – Contenido
de la pantalla
Aplicación de los fertilizantes
Objetivos de este módulo del curso
La necesidad de añadir nutrientes
Tipos de fertilización
Características de los fertilizantes
Aplicación de los fertilizantes
Esparcimiento de fertilizantes
Ventajas del esparcimiento
Concentración de fertilizantes
Fertiriego
Pulverización de las hojas
Aplicación manual
Aplicación por vía aérea
Máquinas fertilizantes
Irrigación y fertilizantes
Período de aplicación
Período de aplicación: en la base
Período de aplicación: en la superficie
Período de aplicación: en varias zonas
Eficacia de los fertilizantes
Características de la tierra
índice de sales
Movimiento de los materiales fertilizantes en la tierra
Temperatura de la tierra
Efecto transporte
Características de los cultivos
Evaluación de la fertilidad
Evaluación de la fertilidad de la tierra
Sistemas de las plantas
N - nitrógeno en la planta
P fósforo en la planta
K potasio en la planta
Ca calcio en la planta
Mg magnesio en la planta
S- sulfuro en la planta
Fe hierro en la planta
B boro en la planta
Cl cloro en la planta
Síntomas de las plantas: identificación del
nutriente
Análisis de las plantas: muestra
Análisis de las plantas: test de los tejidos de las
plantas
Análisis de las plantas: análisis del tejido
de las plantas
Análisis de la tierra
Análisis de la tierra perforaciones y muestras
de tierra
Análisis de la tierra preparación de muestras
de tierra
Análisis de la tierra muestras de soluciones
Análisis de la tierra análisis de laboratorio
Análisis del agua - fuentes, muestras y análisis
de agua
Evaluación de la fertilidad interpretación
de los resultados
Selección de los fertilizantes
Seleccionar el fertilizante adecuado
Qué cantidad de fertilizante se debe aplicar?
Parte 2 – Base científica
Mineralogía y química de la tierra
– por el Dr. Yosef Noy
Mineralogía y química de la tierra
Solución de tierra
Concentración de iones de hidrógeno
Crecimiento de las plantas
Productividad de la tierra
Nutrientes de las plantas
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
Nutrientes esenciales secundarios
Micronutrientes
Acidez y calcificación de la tierra
Salinidad de la tierra
Tensión osmótica
Conductividad eléctrica
Riesgos del sodio y el boro
Análisis de la tierra y de la planta
Aplicación de los fertilizantes
Abonos orgánicos
El procesamiento de abonos orgánicos
Fertility, Fertilizers and Fertilization
- by Dr Jorge Tartsitsky
Evaluación de la fertilidad
Tests de cultivos
Fertilizantes
Fertilización
Este módulo del curso interactivo introduce los conceptos
y prácticas del control de riego. Introduce los diversos
factores que hay que tener en consideración durante
la planificación del control de riego (factores de
clima, tierra y plantas) y explica cómo cada factor
afecta al control de riego. También se describen los
métodos mediante los cuales el agricultor puede determinar
las necesidades de riego de las plantas, basándose
en los factores de la tierra y las propiedades de las plantas,
y cómo puede controlar el uso y consumo de agua de
los cultivos. En el módulo también se enseña
cómo calcular las dosis y los periodos de riego teniendo
en cuenta factores agrotécnicos y económicos
para, así, sacar el máximo partido de los recursos
de agua disponibles. Un ejercicio interactivo resume las reglas
de "
cúando y cúanto" irrigar.
El presente módulo demuestra los resultados que se
obtienen en cuanto a la cantidad y a calidad del cultivo gracias
a una correcta aplicación del riego. También
introduce el concepto de eficacia del riego y cómo
tenerlo en cuenta cuando se diseña el control de riego.
El alumno aprende a establecer el control de riego en función
del tipo de cultivo, la tierra, los factores climáticos
y los métodos de riego.
Parte 1 – Contenido de la pantalla
Factores climáticos
Planificación del control de riego
Factores en la planificación del control de riego
Consumo de agua de la planta
Evapotranspiración
Qué afecta la evapotranspiración
Estimación del grado de evaporación
El coeficiente de evaporación
Estimación del consumo de agua por el método
de evaporación de la cazuela
Estimación del consumo de agua mediante la utilización
de una fórmula
Factores de la tierra
Composición de la tierra
Textura de la tierra
Poros de la tierra
Textura de la tierra, porosidad de la tierra y capacidad de
agua de la tierra
La humedad de la tierra
Densidad del volumen de tierra en seco
Estados del agua en la tierra
La energía de los diversos estados del agua en la tierra
Capacidad de retención o potencial de agua en la tierra
Disponibilidad de agua
La relación entre el potencial de agua y la textura
de la tierra
Plant factors
Profundidad del sistema de raíces
El porcentaje de superficie de tierra húmeda
El punto crítico
El consumo de agua
Control de riego
Cantidad neta utilizada
Cantidad de agua disponible
Cantidad máxima neta de agua disponible
Cantidad real neta de agua disponible
Intérvalo de riego - IR
Adecuación de la cantidad neta utilizada
Eficacia del riego
Cantidad bruta aplicada
Parte 2 – Base científica
Control y programación del riego
– por el Dr. Ilan Amir
Introducción
Determinación de las cantidades de agua
Ayuda computerizada para la regulación de desplazamiento
La regulación de desplazamiento
Regulación de desplazamiento local
Reducción de la cantidad de agua para ciertos cultivos
Reducción relativa de la regulación
Caso de estudio
Conclusiones
Riego del algodón – por Yaakov Ayalon
Introducción
Clima
Tierra
La planta del algodón
Necesidades de riego del algodón
Influencia del régimen de aguas en el algodón
Procedimientos de riego
Métodos de riego
Riego de cultivos de azúcar –
por el Dr. Herman J. Finkel
Caña de azúcar
Remolacha
Riego de cultivos de aceite –
por el Dr. Shaul Feldman
Peanuts
Safflower
Sunflower
Irrigation of Cereal Crops - by
Dr. Herman J. Finkel
Cacahuetes
Flor del azafrán
Girasol
Riego de cultivos de cereales
- por el Dr. Herman J. Finkel
Arroz
Trigo
Maíz
Riego de la alfalfa - por el Dr.
Herman J. Finkel
Introducción
Sistema de raíces
Necesidades de agua
Calidad del agua
Métodos de riego
Riego de cítricos - por
el Dr. Herman J. Finkel
Introducción
Características del sistema de raíces
Necesidades de agua de los cítricos: general
Importancia de la humedad en los cítricos
Cuando/Cúando irrigar
Métodos de riego
Calidad del agua
Este módulo del curso empieza con una presentación
de la evolución histórica y cultural sobre
el ámbito de la irrigación. A continuación,
se introduce del concepto de irrigación y sus beneficios
para las plantas. Así mismo se presentan y evaluan
en términos de ventajas y desventajas los principales
tipo de sistemas de irrigación (canales tradicionales,
aspersores, microaspersores y goteros).
Este módulo le proporcionará, ya sea usted
estudiante o agricultor, los conocimientos fundamentales
y las herramientas prácticas que necesita para seleccionar
el sistema de irrigación mas adecuado para su cultivo
en función del tipo de tierra, cultivo, factores
climáticos, los recursos de agua disponibles y algunas
consideraciones sobre el coste económico.
Parte 1 – Contenido
de la pantalla
Propiedades de la tierra
El agua es vida
La tierra: una "reserva de agua"
Irrigación
Propiedades de la tierra
Composición de la tierra
Textura de la tierra
Poros de la tierra
Frente de humedad
Infiltración
Retención de agua en la tierra
Métodos de transporte de agua
Métodos de transporte
Irrigación por gravitación
Irrigación por gravitación conductos
Irrigación bajo presión
Irrigation by gravitation
Methods of water distribution
Leveled beds
Leveled beds according to terrain contours
Furrow irrigation
The number of furrows and the space between them
Furrow construction and shape
Water flow in the furrows
Irrigación por gravitación
Métodos de distribución del agua
Capas niveladas
Capas niveladas según características del terreno
Irrigación por canales
Número de canales y espacio entre ellos
Forma y construcción de canales
La corriente de agua en los canales
Irrigación bajo presión
Métodos de distribución del agua
Desarrollo de los métodos de riego mediante aspersores
Principios de la operación de riego mediante aspersores
Patrón de distribución de la humedad
Solapación de la humedad
Efecto del viento
Irrigación por goteo
Redes de goteros
El gotero
Distribución del agua en la tierra
Filtración y limpieza
Micro-sprays principio de distribución del agua
Microaspersores
Comparación de métodos
Criterios de comparación de métodos de irrigación
Comparación de métodos de irrigación
Humidificación parcial y ahorro de agua
Humidificación parcial y ventilación de la tierra
Acceso al campo
Protección ante posibles cambios climáticos
Efecto del viento en la irrigación
Fertiriego
Topografía e irrigación bajo presión
Tierras marginales
Uso de agua efluente
Utilización de aguas salinas para la irrigación
Parte 2 – Base científica
Irrigación mediante aspersores
– por el Dr. Amnion Benumb
Tipos de sistemas de aspersores
Tipos de aspersores y sus características
Laterales de los aspersores
Aspersores principales y auxiliares
Diseño de un sistema de aspersión
Eficacia de los sistemas de aspersión
Irrigación mediante goteo – por
el Dr. Dov Nir
Introducción
Hidráulica de los sistemas de goteo
Diseño de los sistemas de irrigación mediante
goteo
Aplicador de fertilizantes
Consideraciones generales
Unidades y anotaciones
Irrigación por gravedad – por
el Dr. Herman J. Finkel
Introducción
Irrigación por canal
Irrigación por arriatas
Criterios para la selección de
métodos de irrigación –
por el Dr. Dov Nir y Dr.Herman J. Finkel
Introducción
Suministro de agua
Topografía
Clima
Tierras
Cultivos
El factor humano
Economía y coste de la irrigación
– por el Dr. Dov Nir
Introducción
Pasos en el análisis económico
Enumeración y evaluación de los costes y beneficios
Asignación de los costes
Valoración de los costes
Créditos del proyecto
Director del Proyecto y Publicador:
Mario Nissim Halfon (Hallphone)
Director del Proyecto:
Ifat Halfon
Redactores
Dr. Jorge Tartsitsky
Dr. Joseph Noy
Elimelech Sappir, M.Sc.
Dan Scheuer, M.Sc.
Especialistas en diseño educativo
Yuval Tzur
David Holtzman
Tova Amitai
Varda Cohen-Liphshitz
Rami Halfon
Narrador
Irving Kaplan
Diseñador gráfico
Revital Keissar
Especialistas en animación y dibujo
Inna Habass
Cornelis Peter Ellerbroek
Eilat Gratsch
Programadores
David Holtzman
Ron Keynan
Rafi Halfon
Natalie Startseva
Efectos de sonido y música
Mark Toledano
Rami Halfon